Zitronen-Gugelhupf mit Buttermilch
Schokolade, Zitronen und Kokosnuss gehören zu meinen Lieblingszutaten. Irgendwie kommen sie in fast allen meinen Rezepten vor. So auch bei diesem super saftigen Zitrone-Gugelhupf mit Buttermilch.
Sehr einfach zu backen und schmeckt total lecker.
Bis ich aber, dieses Rezept soweit hatte, dass es mir persönlich am besten schmeckt, musste ich herumexperimentieren. Beim ersten Mal hatte ich meine Waage verliehen und nicht rechtzeitig
zurückbekommen, so dass ich Piemaldaumen die Zutaten zusammengerührt habe. Leider erfolglos! Der Kuchen ist nichts geworden, man konnte ihn zwar essen, aber.... Lecker und saftig schmeckt
und sieht definitiv anders aus!
Easy peasy Limetten-Törtchen
Wenn das Leben Dir Limetten gibt, trink Tequila! Nee, lieber nicht, viiiiel besser! Mache dieses easy peasy super süß und lecker und fruchtig-frisches no bake Limetten-Törtchen.
Genau dieses Törtchen habe ich in Miniform zum Geburtstag gemacht, sozusagen als kleiner Happen und sie sind zu meiner Freude gut angekommen.
Chancacas
Chancacas sind eine kolumbianische Süßspeise aus Kokosnuss und wird in Form eines Riegels am Straßenrand in Buenaventura einer Hafenstadt an der pazifischen Küste verkauft. Mittlerweile erhält man diese unglaublich, lecker-klebligeren Kokoshäppchen überall im Supermarkt.
Kokos-Limetten-Törtchen
Soooooo verdammt lecker, diese Törtchen! Zum niederknien. Das Rezept ist für 12 Törtchen, die ich entweder in Muffinförmchen oder im Muffinblech backe
Karottenkuchen
Diesen lecker saftigen Karottenkuchen habe ich für meine Tochter zu ihrer Kommunion gemacht.
